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其实洋芋这东西，关内早就在推行了，可惜黑城处于极北之地，消息闭塞，之前的毛苏利作为地方官员，又不作为，在当地一直没得到推广。
黑山村的人也种过洋芋，但耕地主要还是拿来种粮食，一些边角地才会拿来种洋芋。
这是当下普遍的情况，在老百姓眼里，地还是要用来种粮食才是正途。
所以王铁栓只知道这东西容易种，没想到产量竟这么高。
也是黑江一带的地好，都是黑土，种啥都长。
以往黑城当地百姓，冬天只有肉和腌菜吃，腌菜不饱腹，肉能饱腹，但拿着当饭来吃，谁也吃不起，所以还得花银钱买一些粗粮来搭着吃。
今年不一样了，今年的洋芋实在太多，以至于家家户户吃洋芋。
什么洋芋炖肉，洋芋窝窝，洋芋饼……一个洋芋能被当地百姓吃出个花儿来。
一段时间吃下来，百姓们发现这东西十分养人，本来精瘦的人，也不过个把月的时间，就能贴上一层冬膘，让百姓更是视之若宝。
福儿也让人把狗吃食里的粮食给换了，换成洋芋。
狗竟然不挑，反而十分爱吃。
其实想想也能明白，这些狗一直是用粗粮搭着肉来喂的，细粮喂不起。
粗粮吃着拉嗓子，哪像洋芋蒸熟捣成泥，口感软糯细滑，拿来拌肉和肉汤，一隻狗能干掉一盆。
没多久，这群狗肉眼可见又肥壮了不少，福儿索性把狗食里的粮食，一大半都换成了洋芋。
以至于入冬以来，这群狗一天一个样，毛比以前更厚了，体格也越发粗壮。
如今冰车队的狗，成了黑城一景。
一开始大家还有些惧怕，后来经常见这群狗拉着车在城里进出，倒也不再害怕了。都说是群好狗。
甚至有些富裕的人家，也生出了想养几条这种狗，平时看家护院，冬日里出门也方便一些。
当然这是闲话。
外面寒风瑟瑟，滴水成冰。
附近除了黑城热闹以外，还有个地方热闹，那就是炭矿。
炭矿在沉寂的这大半年里，每天都是只花钱不进帐。福儿若不是想着，炭这东西冬天缺不了，她现在只是把银子投进去，等到了冬天，这些积攒下来的炭，都能给她换成银子，她一定坚持不下来。
如今终于等来了回报。
本来卫傅打算下雪后，就把炭矿停了，攒了半年的炭，足够黑城人的使用，也足够卖了。
无奈前来做工的百姓反对，只能继续开着。
现在炭矿成了当地百姓又一挣钱的好去处，不拘你每天挖多少挖多久，挖一筐算一筐的钱。
有时没猎可打时，就来炭矿做一会儿工。
算算，不比打猎赚的少。
一车又一车的石炭从炭矿运出去，或运向墨尔根，或通过结了冰的黑江运到吉林，为福儿换来了大笔大笔的银子。