第30节
程美玲早早起了床，今天是她在部队食堂第?一天掌勺。
当然，今天也有考核的意思，要是干得好，程美玲就能在灶台上一直干下去。
要是不行，程美玲就又成了洗菜切菜的帮工。
厨师和帮工的工资待遇差得可远了。
程美玲别的不说，自认为灶台上的活她还?是极为拿得出手的。
到了厨房，今天的菜品几?人?事先商量好了。
不少人?的目光都放在大菜上面，程美玲也不想和别人?抢这些好物件。
她毕竟刚来，上来就起了矛盾，别人?指不定在背后说她喜欢出风头。
没必要，她知道?的做法可比他们多?多?了，为了这点事不值得。
而且她有那个自信，什么菜到了她的手上都能不会比别人?逊色。
不过大家还?是知道?厨师长大胡子有考验程美玲的意思，把那些送来的嫩鸡都给了程美玲，也是个肉菜。
最主要的是其他人?也没个头绪。
大家也不想做这没几?斤肉的鸡，又不是老母鸡能炖个汤，也不是大公鸡肉多?厚实。
还?不是今年的养殖场孵了不少鸡超标了，所以把这些还?没长成的童子鸡拿来杀掉一批。
程美玲一看?乐了，这不就是做辣子鸡的最合适的鸡吗？
立马笑眯眯地笑纳了。
胖三看?了，还?拎着自己分到的鱼想和程美玲换，不过被她拒绝了。
“嘿，还?真是怪事，拿了这些个仔鸡，还?像是撞了大运了。”
程美玲也不管别人?的看?法，利落地处理鸡肉，葱姜蒜焯水去腥。
起锅烧油，厨房用油也有定额，程美玲不能下锅油炸鸡肉，只能错失辣子鸡酥脆的风味。
不过下锅翻炒还?是做的到的。
香料的香味一腾空，厨房里的其他人?都被呛得连连咳嗽。
“程美玲，你做什么东西，那么辣？”胖三捂着口鼻，挤到程美玲旁边往锅里看?。
“辣子鸡。”
程美玲也不好受，她之前所在的省市吃辣不多?，她这具身体还?不像未来那样身经百战，如今也呛得直咳嗽。
“你还?会做川菜？”胖三看?她不像是常做川菜的样子，在心里也打了个问号。
“你可要找自己做的最好的，这可是决定了以后能不能掌勺，而且这工资待遇可差远了。”
“你就随便搞个能秀一秀刀工的菜也挺好，别搞那么复杂的。”
胖三苦口婆心地劝道?。
程美玲捂着鼻子直点头：“谢谢你，不过这道?菜也不复杂，你看?着好了。”
胖三心念一动，指着自己的鼻子：“我能看?你怎么做这道?菜？你不怕我偷学？”
程美玲笑了：“你刚才还?担心我做不好，怎么，做的不好你也想偷师？”
胖三实诚地点点头：“总比不会做强啊。”
“我说实话啊，你这菜的香味和卖相都是这个，就是味道?不好吃也够唬人?的。”
胖三竖起了大拇指。
今天部队食堂出奇地香。
往日里那些单身没有家属的男青年为了混个饱，也不讲究味道?具体如何，不过对食堂倒是有不少的抱怨声。
只能偶尔买了菜去哪个有家属的战友家打个牙祭，或者放假了去城里的国营饭店搓一顿。
杭飞平日里能不吃食堂就不吃食堂的人?，听说程美玲第?一天掌勺，下了训练，就拉着林兆风往食堂的路上赶。
一路上，那些往日都回家吃饭的老小子一个个跑的比他还?快。
“诶，老马，你等等，你咋不回家吃饭啊，嫂子不是等你吗？”
杭飞拉住旁边路过的两个战友，说道?。
“嗐，你又不是不知道?我，我和我老婆都
是川省来的，家里无辣不欢，偏我那媳妇做饭水平一般。”
“你说我训练的时候闻到食堂飘过来的这股子辣味能不嘴馋吗？”
杭飞又看?向旁边吃清淡菜系的老陈：“你又不能吃辣，你凑什么热闹？”
“老子过一遍水吃不行吗？”老陈瞪着一双牛眼?睛，显然是不满杭飞拽住了自己。
杭飞讪讪地放开?二人?，转头看?向林兆风。
“你老婆可真是厉害，要不是你已?经娶了她，我估计她现在就是军营最受欢迎的女人?，根本轮不上你这个嘴笨的。”
林兆风没好气地看?了他一眼?，迈开?步子，甩开?杭飞就往前走。