第88章
“而且不光是那个方子，我记忆里还多了好些其他方子。”他点着手指，“白切鸭，水煮牛肉，榆钱饭……好像都是那厨子会做的菜。”
进宝还取到了其他方子，他真能完美复制下老胡的记忆？
“其他方子以后再说。”问荇有些意外，可眼下顾不上这个，他赶紧打断进宝的畅想。
“我们先出去，你把葱油鸡的方子告诉我。”
“尽快。”
“啊，好！”
两人摸着草回到院子，进宝迫不及待，把葱油鸡食材复述了出来。
可越说，问荇觉得越不对劲。
“这就是我白天试的第三个方子，的确好吃，但好吃得平平无奇。”
问荇听完进宝叙述，更加纳闷了。
“今天我送给老胡的菜，用的就是这种配比，那他怎么会不愿意要呢。”
“我保证！老胡他记得的方子就是长这样。”
进宝也很着急，他这难得记性好一次呢，肯定不会出差错。
“不是菜谱的问题…那是什么问题。”
问荇陷入了沉思中。
————料，都说了是料。
老胡说的这个“料”是什么东西，原料，调料，料理方法？
厨子应该没文雅到讲料理方法的地步，如果是前俩有文章，那说明这张菜谱上的某个环节，用了特殊的食材，但被老胡简化没有说明。
这是问荇最不希望出现的结果，一来特殊食材方向太模糊，乌鸡野鸡较之普通鸡算特殊食材，嫩姜较之老姜也算，他定不出方向。
二来问荇还惦记着靠菜谱去赚一笔，特殊食材的成本肯定会上去，更有甚者有些食材要大批量获取都是问题。
但事都做了一半，没有半途而废的道理。
问荇仔仔细细想了圈，觉得最要紧的事，还是锚定这特殊的食材是什么。
老胡记得很多菜谱，这道葱油鸡能在所有菜里脱颖而出，靠的就是食材。
“进宝。”
“我在！”
“你记得多少食谱。”
问荇捏起块木炭，半蹲在地上：“原原本本全部告诉我？”
“啊？”进宝不解。
“可，可我们现在不是只要葱油鸡吗。”
“容后和你解释，现在先告诉我。”
进宝看他认真，也不敢怠慢，原原本本开始背起来。
“用新米和鸡蛋进行炒制，鸡蛋要是白壳，需要放入少量清水…”
进宝脑中飞速过着菜谱，这段记忆分明不属于他，他用起来却无比熟稔。